| 发布单位 | 抚州金米来食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-08-30 | 生效日期 | 2022-08-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-09-22 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJML 0001 S-2022 速冻年糕
本标准规定了速冻年糕的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米（或碎米）、水为主要原料，以食用淀粉为辅料，经预处理、浸泡、水磨、混合、造粒、蒸煮、成型、速冻、包装等工艺制成的非即食速冻年糕。
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