| 发布单位 | 扶沟县麦味舌尖食品加工有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-01-12 | 生效日期 | 2023-01-12 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FMSS 0001 S-2023 烙饼（馍）
本标准规定了烙饼（馍）的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入生活饮用水、植物油（大豆油），添加柠檬酸，经配料、和面、面团定量、压制成型、恒温烘烤、冷却、包装而成的烙饼（馍）。
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