| 发布单位 | 内蒙古自治区市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-06-28 | 生效日期 | 2024-07-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2025-09-28 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB15/T 3536-2024 鲜切马铃薯加工技术规程
本文件确立了鲜切马铃薯加工的工艺流程，规定了预处理、切分、消毒、护色、去除表面水分等阶段的操作指示。同时，对原料、加工用水、生产环境与卫生、包装和标识、金属检测、运输和储存、记录等要求进行了规定。
本文件适用于鲜切马铃薯加工。
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