| 发布单位 | 厦门市惠德富食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-21 | 生效日期 | 2025-01-27 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XHDF 0006 S-2025 富含抗性淀粉富硒面
本标准规定了富含抗性淀粉富硒面的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于本公司以小麦粉、富硒小麦粉、可食用抗性淀粉为主要原料，适量添加或不添加富硒麦芽粉、富硒玉米粉、富硒红薯粉、富硒堇叶碎米荠粉、鸡蛋粉、香菇粉、排骨粉、牛肉粉、羊肉粉、鸡肉粉、鲍鱼粉、鱼粉（一种或多种）、黄精、枸杞、覆盆子、山药中的一种或多种配料，添加或不添加食用盐辅料，添加或不添加碳酸钠（食用碱）食品添加剂，添加加工用水，经制粉、配料、混合、和面、压延、成型、干燥、包装等工艺加工而成、食用前需加热熟制的富含抗性淀粉富硒面。
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