| 发布单位 | 湖北省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-03-26 | 生效日期 | 2024-05-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB42/T 2211.1-2024 明厨亮灶建设技术指南 第1部分：场所建设
本文件规定了明厨亮灶建设的一般要求、场所建设、设备配置及功能要求、监测区域及安装点位、展示方式及内容等要求。
本文件适用于学校食堂、中央厨房、机关企业食堂和社会餐饮等餐饮服务提供者的餐饮经营服务场所明厨亮灶建设。
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