| 发布单位 | 宜宾市市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-09-24 | 生效日期 | 2024-10-26 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB5115/T 139-2024 食品小作坊食品安全管理规范
本文件规定了食品小作坊食品安全管理的基本要求、场所与环境、设施与设备、人员管理、原辅材料、生产过程控制、包装与标签、检验、贮存与运输、食品召回。
本文件适用于食品小作坊食品安全的自身管理和监管部门的指导。
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