| 发布单位 | 广西深百情农林科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-08-15 | 生效日期 | 2022-10-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-10-12 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SBQ 0005 S-2022 定型包装餐食熟制品
本文件规定了定型包装餐食熟制品的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以大米（或伊面）、畜禽肉类及其副产品（如鸡肉、猪肉、牛腩等）、梅菜、食用植物油、食用盐、白砂糖、味精、调味料酒、酱油等为原辅料（详见第4章），经预处理、熟制（蒸煮、炒制、卤制等）、冷却、调配、内包装、杀菌、外包装、速冻等工艺加工制成的定型包装餐食熟制品。
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