Q/FRXW 0001 S-2022 即食盒饭

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发布单位	福州榕兴旺餐饮管理有限公司	发布文号
发布日期	2022-09-07	生效日期	2022-10-17
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/FRXW 0001 S-2022 即食盒饭

本标准规定了即食盒饭的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输、保质期。

本标准适用于以大米和水为原料，经蒸煮而成的米饭，以新鲜蔬菜、蔬菜干制品、食用菌及其制品、鲜（冻）畜禽产品、鲜（冻）动物性水产品、蛋与蛋制品、动物性水产制品、豆制品、酱油、味精、调味料酒、食用盐、鸡精调味料、食醋、食用植物油、香辛料、蚝油、白砂糖中的一种或多种为辅料，经预处理、烹调煮制、包装制成的即食盒饭。

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