| 发布单位 | 江苏康德蛋业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-11-17 | 生效日期 | 2023-12-06 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/KDDY 0001 S-2023 蛋粉系列
本标准规定了蛋粉系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜蛋为原料，经预处理、打蛋、分离或不分离、浓缩或不浓缩、脱糖（一种添加酵母和柠檬酸，一种添加柠檬酸、葡糖氧化酶、过氧化氢酶和过氧化氢）或不脱糖、巴氏杀菌或不杀菌、喷雾干燥、包装而成的食品加工用蛋粉系列（以下简称产品）。
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