Q/YKS 0001 S-2021 风味夹心胶基糖果

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发布单位	石家庄益口爽食品有限责任公司	发布文号
发布日期	2021-11-28	生效日期	2021-11-28
有效性状态		废止日期	2027-01-06
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/YKS 0001 S-2021 风味夹心胶基糖果

本标准规定了风味夹心胶基糖果产品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以饴糖、水为原料，添加三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾、甘草提取物、薄荷脑、食品用香精中的几种，经配料、混合、熬制、过滤、添加氢氧化钙制成粘稠状夹心料；以白砂糖、麦芽糖、胶基为原料，添加三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾、乙基麦芽酚、氢氧化钙、香兰素、甘草提取物、薄荷脑、可可粉、阿拉伯胶、紫胶、食品用香精中的几种，经配料、混合、搅拌成胶状、将粘稠状夹心料注芯、挤出、成型、冷却、包装等工艺生产制造而成的风味夹心胶基糖果。

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