2025年天津市武清区食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置暨校园食品安全舆情事件应急演练圆满完成

2025-10-23

近日，天津市武清区市场监管局在澳康达中心四楼展示厅举行食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置暨校园食品安全舆情事件应急演练。本次演练以校园食品安全事件为背景，模拟师生餐后出现不适症状的场景，全面检验区内食品安全“接报、处置、总结”全流程应急能力。

天津市滨海新区扎实推进食品安全风险隐患内部报告奖励机制落地见效

2025-10-23

为深入贯彻落实《国务院食安委关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》及天津市市场监管委相关通知要求，天津市滨海新区市场监管局高度重视、迅速行动，多措并举推动该项机制落地见效，进一步压实企业主体责任，激发从业人员参与食品安全管理的主动性，构建“企业负责、员工参与、行业自律、政府监管”的共治格局。

打蛋禁用挤压法 蛋制品生产许可新规来了

2025-10-23

很多人习惯每天至少吃一个鸡蛋，蛋类能提供人体必需的优质蛋白、维生素和矿物质。皮蛋、咸鸭蛋、溏心蛋也是老百姓餐桌上常见的蛋制品，为进一步规范蛋制品生产，市场监管总局21日发布了《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》。

北京市市场监管局“夏安”行动圆满落幕 多维施策筑牢餐饮食品安全防线

2025-10-22

2025年5月以来，北京市市场监管局聚焦夏季高温潮湿环境下食品安全风险，开展“夏安”专项行动，通过“自查自纠夯基础、靶向监管除隐患、社会共治聚合力”的多维治理模式，切实守护群众“舌尖上的烟火气”，为首都餐饮安全筑起坚实防线。

市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》

2025-10-22

外卖监管新规为食品安全加码

2025-10-21

9月以来，总局已连出多项举措：发布《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，拟规范平台管理；召开促进行业健康发展座谈会，强化市场竞争秩序、食品安全等要求。此次征求意见稿聚焦外卖食品安全，针对平台责任不清、入网餐饮管理不严、信息不透明等薄弱环节，作出系统性规定。