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煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤?撇掉就不用担心了?
嘌呤的本质是细胞中核酸(如 DNA、RNA)的组成成分。在高温下,肉类细胞结构被破坏,核酸分解为核苷酸,进一步释放出嘌呤碱基,如腺嘌呤、鸟嘌呤。这些嘌呤会逐渐溶解进肉汤,这意味着,肉和肉汤才是嘌呤存在的主阵地。
新的香蕉病害出现了,我们吃的香蕉很快要灭亡了?
新发现的香蕉病害确实对市面常见的卡文迪许蕉有威胁,但这只是单一商业品种的病害问题,并非整个香蕉物种会消失。
隔夜茶里富含亚硝酸盐,不能喝?
实际上茶里的亚硝酸盐含量很少,即使放置一夜,也不会有明显的增长,不会对身体造成任何影响。
第八届互联网辟谣优秀作品名单揭晓
由中央网信办违法和不良信息举报中心主办的第八届互联网辟谣优秀作品征集展示活动,5月20日在广西南宁举办的2026年中国网络文明大会网络辟谣分论坛上揭晓结果。
《抵制伪科普十大案例》发布
5月20日,以“携手抵制伪科普 同心共建为人民”为主题的2026年中国网络文明大会网络辟谣分论坛在广西南宁举行。
2026年中国网络文明大会网络辟谣论坛在南宁举行
5月20日,以“携手抵制伪科普 同心共建为人民”为主题的2026年中国网络文明大会网络辟谣论坛在广西南宁举行。