陈立：寻味自然，忠于本味重构传统食材维度

2024-03-01

“吃是一场漫长的自我抵达，于一餐一饭间，感知生命的滋味。无论是饮还是食，都将是我们与这个世界对话过程中的一份福报。”

宁夏“梅之吻”葡萄酒创始人刘水平：铸造葡萄酒的中国烙印

2024-03-01

“希望借助博鳌论坛的东风，改变世界对葡萄酒的固有印象，培育全球著名的葡萄酒原产地和企业，铸造葡萄酒的中国烙印，也希望‘梅之吻’葡萄酒能火遍中国，走向全球。”12月3日，在由经济参考报社主办的“2023中国企业家博鳌论坛”平行论坛——2023中国金融资本论坛上，宁夏梅之吻葡萄酒品牌创始人、台州水平商贸有限公司董事长刘水平在接受记者专访时如是表示。

企业家说｜金锣郭维世：做国人美好生活的服务商

2024-03-01

回望2023年，中国经济走出了一条复苏曲线，高质量发展扎实推进。企业家们面向未来，承压前行，凭借着一股韧性和拼劲，为中国经济注入了进取的活力，激发了向上的潜力。经济之声推出系列访谈《企业家说》，本期专访金锣集团总裁——郭维世。

行业新锐聚力开拓方便食品产业蓝海

2024-03-01

文/摄）行业高质量发展离不开企业源源不断的创新动力，从行业新锐到行业领军，方便食品企业凭借自身独特的技术优势和产品优势，共同推动行业的高质量发展。日前，在中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第二十三届中国方便食品大会同期举办的行业新锐对话环节，来自华味坊、美申园、白家阿宽、王家渡、嘉吉、味食源、春发、今麦郎的8位代表从各自领域切入，探寻方便食品行业的新蓝海。

致力于新产品研发，争做康养文旅标兵企业----“海哥哥”品牌创始人谢海鸽

2024-03-01

中国食品安全网讯（刘志刚）当中华大地上掀起“大众创业、草根创业”的新浪潮，形成“万众创新、人人创新”的新势态时。谢海鸽从中获得启发，开始了“海哥哥”品牌的创始之路。在新时代飞速变幻发展的过程中，海哥哥品牌在创始人谢海鸽的带领下紧跟时代步伐，发展得越来越好，逐渐为人们所熟知。

对话消费掌门人｜麻辣王子创始人张玉东：进军全国，将辣条打造成“东方巧克力”

2024-03-01

作为中国年轻消费者最喜欢的零食之一，辣条近些年迎来了消费升级，行业品类快速扩容。艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》显示，辣条市场2016-2021年年复合增长率为8.9%，2026年辣条市场规模有望接近千亿。