网络餐饮新规6月起施行 外卖食安共治迈入新阶段

我国网络餐饮行业依托平台经济实现了跨越式发展，从传统线下堂食到线上外卖，再到无堂食外卖的业态创新，展现了平台经济蓬勃的商业活力。随着入网商户和日均订单规模持续提升，行业已从早期的粗放扩张转向精细化运营。在这一进程中，治理体系和治理能力需要与行业发展同步升级。

网络食品、外卖新规“会师” 平台与商家准备好了吗

6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开始施行；此前，《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已于5月20日落地。两部新规“会师”，分别对准外卖和网络食品两大领域，切准消费者对食品安全的担忧疑虑。

浙江创新三大智慧监管模式 给“幽灵外卖”戴上紧箍咒

6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，筑牢外卖安全防线。作为平台经济大省，2024年下半年开始，浙江以数字化改革为牵引，连出“三招”——从“证照核验比对”到“电子证照公示”，再到“互联网+明厨亮灶”，三项首创智慧监管举措环环相扣，让“看不见的外卖”变成“看得见的厨房”。

六一节前，食育小记者、食安小卫士正式上岗

外卖骑手有了新身份：普法宣传员——重庆市江津区“食安随餐行”让法治精神“配送”到家

2026年“民法典宣传月”期间，重庆市江津区的外卖订单有了一份特别的“加餐”——除了美食，消费者还会收到一张印有食品安全知识和法律小贴士的宣传页。这是江津区市场监管局联合区司法局推出的“食安随餐行”活动，让穿梭于大街小巷的外卖骑手同时扮演起普法宣传员和食品安全监督员的角色。

提升以农村居民为重点的全民食品安全与营养健康教育

食品安全是守护人民群众身体健康和生命安全的根本保障，也是维护社会和谐稳定、促进高质量发展的重要基石。习近平总书记高度重视食品安全工作，强调要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。