绿豆汤加点“料” 清热消暑伴您度夏

又到夏日，北京协和医院临床营养科教授于康表示，用纯净水煮绿豆汤，并放些许柠檬汁或两三片维生素C，或者减少水中的氧气量等都可以保护多酚类物质，降低氧化速率，可以让绿豆汤较长时间保持绿色。

夏日清爽吃喝指南 这样吃水果很健康

日前，气温逐渐升高，天津市疾病预防控制中心医师、注册营养师高春海表示，水果的选择重在“鲜”，放置过久的水果，营养大打折扣，尽量吃新鲜的水果。

陕西省咸阳市市场监管局开展特殊食品经营环节专项检查

根据全年工作计划，安排对全市特殊食品、乳制品和保健用品经营环节开展“双随机”及“守底线、查隐患、保安全”专项检查。 从各经营单位的许可经营情况，进货查验、贮存运输、销售管理等各项制度落实情况。

陕西省市场监督管理局召开全省食品安全第二次调度会

6月24日，陕西省市场监督管理局召开全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第二次调度会。全省累计排查18万家，排查覆盖率达到39.1%，累计排查发现风险问题数1.7万个，已处置1.6万个，处置率达到96.6%。

陕西省延安市市场监管局召开不合格企业、小作坊约谈培训会

持续推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，及时防控化解重点食品生产安全风险隐患，6月27日，陕西省延安市市场监管局组织召开全市2021年以来抽检不合格淀粉制品食品生产企业和小作坊集中约谈暨现场培训会。

2022中国预制菜产业峰会在梁平召开

近日，2022年中国预制菜产业峰会在梁平区召开，加快建设西部领先、全国一流的预制菜产业基地，助力预制菜产业高质量发展。