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云南省疾病预防控制中心:剧毒菌种亚稀褶红菇 最好不要采食
日前,云南省疾病预防控制中心表示,亚稀褶红菇是云南省野生菌中毒死亡率较高的毒菌种类,该菌种含有剧毒,目前尚无特效解毒剂,最好不要采食。
2022年安徽省夜间经济消费季启动
近日,2022年安徽省夜间经济消费季启动,包括“安徽餐饮文化季”“皖美好味道·百县名小吃”等促消费活动。
食用自制发酵食品是否真的会中毒
近日,郑州的吴女士却因为食用自制臭豆腐,被送进了急诊重症监护病房(EICU)。究其原因,竟是吴女士在家吃了自制的臭豆腐导致中毒,而罪魁祸首正是自制臭豆腐中的——肉毒杆菌。所以,尽量不自制及不食用自制的腌渍、发酵食品。
长三角绿色食品加工业(小岗)大会召开
长三角食品加工(小岗)大会的举办,搭建了一个政府、产业、科研、金融等跨领域高端要素的务实交流合作平台。同时大会将建立常态化运营机制,打造“永不落幕”的长三角绿色食品加工业大会。
第一届广东省预制菜研发大赛举行
近日,第一届广东预制菜研发大赛在肇庆高要举办,比赛采用“现场制作+产品讲解介绍”方式,通过网络投票和现场评分两部分综合评出参赛作品的最终得分。
淮安经开区着力打造食品小作坊集中加工区
淮安市经开区打造了食品小作坊集中加工区,让小作坊业主的食品安全意识逐步提升,加工流程越来越规范,既提升了食品安全,又改善了环境。同时帮助小作坊做大做强,为淮安美食增加新的亮点。