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北京餐企借“双节”重燃
元旦与春节临近，有餐饮企业表示年夜饭预订已达80%。如今，稳步回升的烟火气，不光为北京这座美食之都不断升温，更点燃了餐饮人前进的希望。
张金春：“龙江菜”如何融合东西多元文化？
记者近日专访多年从事“龙江菜”研究的黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长、黑龙江省饭店协会执行会长张金春，从“龙江菜”的形成发展谈起，细数其承载东西方多元饮食文化的魅力。
冬季蔬菜要高产 菜农应做好“四点”很关键
当前，昼夜温差加大，棚内温度适宜是设施蔬菜生产的黄金时期。对此，菜农应加强温湿度管理、注意加强病害的预防、做好植株调整和长势调控、做好营养供应工作，以期获得更高的产量。
第二十届中国食品安全大会
抓好粮食供给头等大事
当前，我国正处于从农业大国向农业强国跨越的关键期，中央农村工作会议提出，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事，明确了粮食和重要农产品稳定安全供给在建设农业强国中的重要地位。
山东稳住“菜篮子” 主要生活必需品价格平稳
目前，作为全国蔬菜集散中心，寿光地利农产品物流园每天进场蔬菜8000吨，交易量6500吨，进出场车辆700多辆。