青县聘请外卖骑手担任食品安全监督员

2026-04-21 16:02来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（刘鹏记者石巍）为充分发挥网络订餐外卖配送员的社会监督作用，积极探索构建“党建引领＋行业自律＋社会监督＋行政监管”协同治理机制，2026年以来，河北省青县市场监管局分5批次聘请美团、淘宝闪购外卖骑手担任食品安全监督员。

这次聘任活动采取“培训提能＋聘任赋能”相结合的方式。一方面，该局在聘任时全面讲解网约配送员参与网络餐饮食品安全共治的工作机制，精准讲解“后厨卫生、食材变质、违规操作”等高风险举报要点，并现场宣读聘任文件，进一步明确外卖骑手“留心看问题、及时报线索”的监督职责。另一方面，该局要求作为食品安全监督员的外卖骑手充分利用自身深入商家一线、频繁出入门店的岗位优势，发挥“移动探头”作用，第一时间掌握餐饮单位的食品安全、环境卫生、从业人员健康等情况，做到敢于监督、积极监督、真诚监督，在保障“最后一公里”的食品安全中当好“监督者”和“吹哨人”。

同时，该局对外卖平台提出明确要求：切实履行主体责任，配备专职食品安全员，建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、食品安全事故处置、食品安全投诉举报处理等制度，做好商户准入管理，加强日常监督检查，筑牢食品安全第一道防线。在聘任活动培训时，他们还着重明确了外卖骑手的“三重角色”定位：当好“监督员”，重点关注商家环境卫生、食品包装安全等情况，及时排查异常问题；当好“信息员”，通过专用举报平台或固定联络机制，及时固定证据、上报问题线索。