媒体曝山羊“保养”黑幕 广西隆安发布通报

中国食品安全网讯 (范显斌）12月28日，广西隆安针对媒体曝光的那桐镇有非法灌食增重窝点一事发布通报，县委、县政府已派联合调查组赶赴现场调查并实施临时管控。

此前媒体报道，广西南宁市有人非法给即将上市的山羊灌食增重。从云南、四川、贵州等地收购运来的山羊，几乎都未经过检验检疫，在运抵南宁隆安县那桐镇、西乡塘区坛洛镇后，被送进路边多个非法灌食点进行草料灌注增重，增重后的山羊被送往南宁市西乡塘区广西新又鲜肉制食品有限公司的牛羊交易中心进行交易。

在非法灌食增重窝点，工人借助昏暗灯光，用白色塑料管插入山羊喉咙，通过高压将饲料灌入腹中，山羊惨叫阵阵。知情人士称，被灌食的羊有的当场撑死，就算是活羊买回去也养不活。食品工程博士云无心指出，屠宰前给羊灌草料属于掺假和欺骗行为，也违背动物福利，会影响肉质和口感。

这些被灌食的山羊在牛羊交易中心销售，老板称基本都做过“保养”，羊贩子加价卖，赚的是羊肚子里草料的钱。交易中心商户无法提供正规检疫合格证明，运输活羊的货车在进入交易中心前未进行检疫和消毒。买家需要合格证时，商户只能从别的市场买，甚至买到过期的检疫合格证。

此外，交易市场附近还有“黑”屠宰窝点，为商户和买家提供宰杀服务。屠宰点无资质，卫生堪忧，杀一只羊收费 60 元，也未看到任何屠宰许可证明。

交易中心很多死羊未被集中进行无害化处理，而是摆在一旁供买家挑选。死羊并不愁销路，有些已经明显变质的死羊依然在销售，存在很大的食品安全隐患。

此事经媒体曝光后，广西隆安县已成立调查组第一时间赶赴现场开展调查，并对现场实施临时管控措施。

目前，调查工作正在进行中，隆安县联合调查组表示，有关情况将及时向社会公布。(综合人民日报 新京报 环球时报)