央视《寻迹时代匠人》栏目——海霞专访美怡乐董事长程俊明 视频来源：中山市食品行业协会
近日，央视《寻迹时代匠人》栏目深度聚焦中山市食品行业协会副会长单位——广东美怡乐食品有限公司董事长程俊明，揭秘这家70年国货品牌屹立不倒的“质量密码”和超越国际名品的雄心壮志！
从车间到领军，70载光阴书写冰淇淋传奇
起点不凡：改革开放之初，面对行业“小作坊”式生产，程俊明董事长便立志“做中国最好的冰淇淋”，将最好的美味献给消费者。
敢为人先：率先引进意大利、德国、日本、奥地利、丹麦等国际顶尖设备，开启中国冰淇淋工业化之路，勇立潮头。
荣耀见证：90年代，荣膺国务院发展研究中心颁发的“中华之最（1949-1995全国最大冰淇淋生产厂家）”殊荣，奠定行业标杆地位。
迎战外资浪潮，“精品大市场”战略破局
战略定力：程俊明董事长果断决策——不走低价！走“精品大市场”之路！ 目标直指：超越国际名牌！
品质革命：率先在行业推出高乳蛋白系列产品，将乳蛋白含量提升至4.5%-5.0%，远超国家标准（2.5%），比雪糕标准高十几倍，甚至比牛奶本身还要高！
初心不改：不为赚大钱，只为让消费者以平民价吃到世界级高品质、高营养的冰淇淋！
坚守品质底线，“四不添加”铁律
用料纯正：禁用合成色素/反式脂肪酸/麦芽糊精/人工甜味剂。成本虽高，良心无悔！只为对得起每一位消费者！
匠心传承与技术创新：深度研究国际配方、设备、工艺，持续提升。依靠工人力量，大搞技术改造。引进先进ISO国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系。 追求工艺效率提升、品质再升级、满足新风味需求。“内容决定形式”，不搞表面功夫！
稳打稳扎：坚信“走得稳，才能走得远”，打造真正的“百年老店”根基。员工稳定是高质量产品的重要保障。
美怡乐的高质量发展
“质量高，才是真的好！”高质量发展就是用真材实料，提升核心营养指标。程俊明董事长用70年光阴，带领美怡乐走出了一条以品质立身、以创新驱动、以责任担当的中国冰淇淋现代化之路！70年，是时间的沉淀，更是匠心的传承。这枚冰淇淋里，有国际级的高品质，有超越标准的营养，有不妥协的健康承诺，更有几代中山匠人对“百年品牌”的执着追求！
持续升级：产品开发、产品升级永不止步。
市场拓展：产品已出口港澳，下一步瞄准东南亚市场。
行业呼吁：“拒绝低价竞争！倡导良性质量竞争！” 程俊明董事长坚定表示：“我情愿生意做少一些，也一定要坚守品质！”
初心永续： 坚守“办百年企业”的初心与“对得起消费者”的责任，让美怡乐走得更稳健、更长久。
市场拓展：产品已出口港澳，下一步瞄准东南亚市场。
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