杭企组团亮相西雅展 让“杭州好味道”香飘全球

中国食品安全网讯（姚坤寿） 2026年5月18日至20日，素有全球食品行业风向标的SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心盛大启幕。凭借62年国际品牌积淀与26年深耕中国市场的行业底蕴，SIAL西雅国际食品展位列世界三大食品展之一，是当前链接全球食饮贸易、整合行业资源的核心枢纽平台。本届展会汇聚全球75个国家和地区的5000余家参展商，吸引125个国家和地区的18万名专业人士到场对接交流，全面覆盖食品饮料全品类及餐饮供应链领域，打造高规格、国际化的食饮商贸交流高地。

依托这场世界级行业盛会，杭州食品企业组团出征、精彩亮相，集中展示浙派食品匠心品质与产业实力。本次共有70余家杭州优质食品生产企业参展并完成特装展示，其中包含杭州市食品工业协会副会长单位祖名豆制品股份有限公司，以及华味亨生物科技、每果时光食品等多家协会理事单位，头部企业领衔、优质企业齐聚，全方位展现杭州食品产业发展成果。

此次参展不仅是“浙产好食品”匠心精神的集中对外展示，更是杭州食品企业对标国际标准、聚力提质升级的重要契机。多年来，杭州食品企业坚守“品质至上”核心理念，将匠心工艺与品质标准深度融入产品研发生产全链条。结合当下健康化、多元化、个性化的现代消费趋势，参展企业重点推介特色风味产品，全力擦亮“杭州好味道”城市美食新名片，向全球市场充分彰显浙江制造、杭州食品的深厚底蕴与卓越品质追求。

为期三天的展会，为杭州食品企业搭建了国际化交流、贸易、创新平台。企业通过直面全球行业资源、接轨国际市场，有效拓宽国际化视野、精准捕捉全球市场商机，倒逼产品创新与工艺升级，持续提升杭州食品产业的核心竞争力与国际影响力，助力更多杭州优质食饮产品走出国门、走向世界，让“杭州味道”香飘全球。

除企业参展拓市场外，杭州立足产业长远发展，组织行业主体深度研学、聚力赋能产业升级。在杭州市、区两级监管部门的悉心指导下，杭州市食品工业协会牵头统筹，组织全市141家食品生产企业、280余名企业负责人赴展观摩学习。萧山、余杭、临平、富阳、临安等地的企业组团参与。

参展观摩过程中，杭州企业近距离调研全球食品行业前沿趋势，重点了解健康食品、有机产品、可持续环保包装等热门赛道的新技术、新产品、新理念，为企业后续产品迭代、配方优化、市场精准定位提供权威、前沿的参考依据。同时，企业积极与国际同行、海外采购商深度交流对接，积极探索跨境合作、商贸共赢新机遇，持续拓宽杭州食品产业的国际化发展路径，为杭州食品产业高质量、国际化发展注入强劲动能。