保康：常态化食品安全演练 全力守护舌尖上的安全

中国食品安全网讯（高东晓）为健全食品安全突发事件救助体系与运行机制，提升师生应对突发事件风险防控的能力。10月20日，襄阳市保康县店垭镇小学开展食品安全应急处置演练。本次演练以“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”为内容，围绕模拟学生疑似食品安全事件展开。

演练前，学校精心筹备，确定了四、五、六年级每班2名疑似食物进食不适学生，明确其“症状”为头痛头晕、腹痛恶心、呕吐流涎等，并完善了患者及家长信息，还为每名患者配备2名“救护服务人员”，准备好封条等用品。

演练于13:00正式开始，该校校长唐洁任总指挥，宣布演练活动启动。稍后，四、五、六年级陆续出现“发病学生”，科任教师第一时间向班主任报告。班主任随即依次向总指挥汇报发病学生“症状”及学生信息。学生信息包含姓名、性别、班级、年龄、家庭住址、家长姓名、电话等，力求一口清。

接着，总指挥调度救护人员，护送“发病学生”到医院治疗，同时各班预定的4名“救护人员”护送2名“患者”到操场，由救护组进行检查护理。随后，总指挥将情况汇报给有关机构，并把收集的学生信息发给安全组，安全组组织四、五、六年级各班主任联系家长，做好安抚稳定工作。同时，现场保护组封存了“发病学生”呕吐物和食堂留样柜。

13:15，演练结束，全体人员集合，唐校长对本次演练进行总结。“居安思危，思则有备，有备无患”，她肯定了各小组的快速反应与协同配合，也指出了可优化的细节。

此次演练，全面检验了该校食品安全突发事件应急处置预案的可行性，提升了学校各部门及师生应对食品安全突发事件的实战能力，为保障全校师生的身体与生命安全筑牢了防线。

据悉，该校高度重视学生健康和食品安全，以此次演练为契机，常态化开展食品安全教育与应急演练，持续完善应急处置机制，全力守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。