近日，黑龙江省市场监督管理局发布黑龙江省餐饮服务业疫情防控操作规范。面对疫情防控的严峻形势，全省餐饮服务单位要把消费者生命健康放在首位，严格落实食品安全主体责任，做到“六禁止”“六必须”“六到位”，坚决打赢疫情防控阻击战。
从业人员必须取得健康证明方可上岗，工作时佩戴口罩；经营场所必须环境整洁、保持通风、定时消毒；餐用具清洗消毒必须符合食品安全要求；食品和食品原料进货必须严格执行索证索票制度；食品加工制作必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》；从事网络经营必须通过加贴封签或者其他方式，避免送餐人员直接接触食品。
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