中国食品安全网讯（邢丹）为全面做好“十四运”期间食品安全保障工作，近日，延安市食检中心按照市市场监管局工作安排，启动赛事接待酒店消毒餐饮具第二轮专项抽检，为“十四运”延安赛区食品安全做好技术支撑。
专项抽检中，延安市食检中心组织抽样人员着重对延安枣园宾馆、延安宾馆、延安大酒店、安塞地椒羊肉等市内赛事接待酒店的消毒餐饮具进行现场抽样，对所抽样品在实验室进行细致“体检”。
检验人员着重围绕大肠菌群及沙门氏菌检验项目，“全副武装”、标准操作，精细化完成每项抽检步奏。
目前，已抽检消毒餐具24批次，后续工作正在稳步进行中。
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