湖北宜昌高新区严打假冒伪劣肉制品 全链条守护群众“舌尖安全”

中国食品安全网讯（田颖 记者 胡毅）2026年以来，湖北省宜昌市高新区市场监管局聚焦肉制品生产、流通、餐饮环节全链条，扎实开展制售假冒伪劣肉制品专项整治行动，以精准监管、严厉执法、长效治理，严厉打击制假售假、以次充好等违法违规行为，全力筑牢辖区肉制品食品安全防线。

精准施策，全链条整治见实效

行动启动后，宜昌高新区市场监管局坚持高位统筹，多次召开专题部署会、推进会，细化方案、明确重点、压实责任。执法力量全面下沉，聚焦肉制品生产企业、商超、餐饮单位、农村小作坊、村级小卖部等关键场所，开展全覆盖排查。截至目前，累计出动执法人员472人次，检查经营主体235家次，排查原料储存不规范、证件未公示、卫生环境不到位等问题隐患247条，立案查处2起。同时，开展食品安全宣传活动1场，强化经营主体守法意识和群众防范意识。

以案为鉴，严查违法强震慑

2026年3月18日，执法人员在辖区某包子铺现场检查发现已开封的食品添加剂“甜蜜素”“碳酸钙”各一袋，该店涉嫌超范围使用食品添加剂。依据《湖北省食品安全条例》相关规定，宜昌高新区市场监管局依法责令其改正并给予警告处罚。市场监管部门提醒：食品经营单位须严格按许可范围和国家标准使用添加剂，严守安全底线。

持续巩固，常态化监管不放松

下一步，宜昌高新区市场监管局将保持高压态势，聚焦农村、城乡接合部等重点区域，加大排查频次，紧盯原料采购、添加剂使用、设施配备等关键环节，实行分类处置；畅通举报渠道，深化与公安部门协作，对涉嫌犯罪线索坚决移送，持续巩固整治成效，切实守护好群众“舌尖上的安全”。