数字赋能探新路“智管家宴”护平安 重庆农村家宴数字监管全流程应用将在全市推广

中国食品安全网讯（周健）5月22日，重庆市农村家宴服务监管工作现场推进会在巴南区召开。会议全面总结近年来全市农村家宴服务监管工作成效，分析当前面临的新形势新要求，安排部署下阶段重点工作任务。市市场监管局党组成员、副局长罗德勇出席会议并讲话，巴南区政府副区长代建红致辞。市局相关处室负责人、各区县局分管负责人及相关科室负责人参加会议。

本次会议的一项重要议程是实地观摩巴南区农村家宴数字监管的全流程应用。与会人员现场参观了从“渝快办”线上申报、AI摄像头实时监测，到远程语音纠偏、现场留样溯源的全过程。通过数字化手段，家宴申报已实现由线下“面对面”向线上“键对键”转变，申报参与率大幅提升，隐患发现率显著提高，有效解决了过去底数难清、效率不高的痛点，这一成果将在全市范围内推广。巴南、大足、涪陵、城口四个区县局分别围绕各自特色做法作交流发言。

会议公布了《重庆市农村家庭集体宴席操作服务规范》团体标准（标准标号：T/CQCY006-2026）。该标准由巴南区市场监管局联合重庆市餐饮行业协会共同起草，已在全国团体标准信息平台正式公开发布，将于2026年6月20日正式实施，是重庆市专门针对农村家庭集体宴席出台的首部全流程操作服务团体标准，填补了重庆市农村家宴规范化管理标准空白。

会议指出，近年来，全市农村家宴服务监管条线聚焦农村集体聚餐风险防控，以数字化改革为牵引，积极探索“数字赋能、智管家宴”新路径，监管效能持续提升，有效守护了农村群众“舌尖上的安全”。

会议要求，要深刻把握基层治理现代化对农村家宴监管提出的新要求，推动监管理念从被动处置向主动预防、监管方式从人盯人防向智慧赋能、监管格局从单打独斗向协同共治转变，找准提质增效的切入点，全力打造具有辨识度的农村食品安全治理品牌。下阶段，全市要持续深化数字赋能、推动标准实施、夯实网格基础、压实各方责任，加快构建全流程可追溯的智慧监管体系，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。