安徽省六安市金寨县全力护航高考“食”安

中国食品安全网讯（刘苗苗 梁龙军）高考关乎万千学子前程，食品安全是高考保障工作的重中之重。为切实守护广大考生和考务人员饮食安全，全面消除食品安全风险隐患，扎实推进“食安守护”攻坚行动落地见效，近日，安徽省六安市金寨县市场监督管理局精准发力、靠前部署，全面开展高考期间食品安全专项保障行动，以全方位、精细化的监管服务，为全县高考学子圆梦之路保驾护航。

周密统筹部署，压实监管工作责任。高考食品安全保障工作启动以来，金寨县市场监督管理局高度重视，将其作为阶段性重点民生工作抓实抓细，层层压实监管责任。金寨县市场监督管理局专项成立高考食品安全保障工作领导小组，择优抽调城区市场监管所骨干组建驻点保障队伍，专职负责高考期间食品安全统筹协调、现场监管、应急处置等各项工作，构建起分工明确、联动高效的工作体系。同时，正式印发《关于开展2026年度高考期间餐饮食品安全监管工作的通知》，清晰界定各岗位工作重点、职责边界与工作标准，细化监管流程、规范工作要求，为高考食品安全保障工作有序、规范、高效开展筑牢制度基础。

全域排查整治，筑牢饮食安全底线。为彻底排查化解各类安全隐患，金寨县市场监督管理局组建由局领导牵头的专项检查组，对全县高考定点食宿单位、考点周边食品经营商户开展全覆盖、拉网式专项检查，监管范围兼顾食品安全与电梯特种设备安全，全方位守护考生食宿安全。检查过程中，工作人员聚焦餐饮安全核心环节，重点核查食品经营单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位履职情况，严查食品安全风险管控清单的实用性、动态更新情况，严格核验食品经营单位日管控、周排查、月调度常态化制度的落实成效，细致核查各类安全排查台账、整改记录是否完整规范。

强化宣传联动，抓实应急保障服务。为全方位织密高考食品安全防护网，金寨县市场监督管理局多措并举强化宣传引导与应急协同工作。一方面，广泛开展高考食品安全科普宣传，面向考生及家长普及科学饮食知识，引导考生拒绝食用生冷不洁食物，自觉不购买、不食用路边无证摊贩食品，外出就餐、网络订餐优先选择证照齐全、环境规范的餐饮单位，切实提升考生食品安全防范意识与自我保护能力。另一方面，主动加强与教育、卫健、公安、宣传等相关部门的沟通协作，健全信息共享、联动处置工作机制，凝聚多方保障合力，推动企业主体责任、行业主管责任、部门监管责任、属地管理责任贯通落实，精准防范化解各类食品安全风险，以严实举措为2026年高考平安有序开展保驾护航。

图为留样食物检测