安徽宣城市、区两级市场监管部门召开“水阳三宝”申报团体标准座谈会

中国食品安全网讯（徐礼忠）7月22日，一场别开生面的座谈会在安徽省宣城市宣州区水阳镇举行。宣城市、区两级市场监管局与水阳镇党委政府将树立和践行正确政绩观学习教育课堂搬到产业一线，围绕“水阳三宝”（水阳干子、鸭脚包和鸭翅）申报团体标准工作召开座谈会，共谋特色产业高质量发展之路。市局领导及相关科室同志，宣州区市场监管局主要领导和科室负责同志，水阳镇党委政府主要负责同志，以及两家企业负责人参加座谈。宣城市市场监管局党组成员、副局长刘林发在座谈会上强调，推动“水阳三宝”产业升级，是一项“难而正确”的事，更是一项“打基础、利长远”的民生实事，要以“功成不必在我”的境界和“功成必定有我”的担当，不急功近利，不搞花架子，扎扎实实做好标准制定、质量提升、品牌培育等基础性工作。

一是一线问诊，精准把脉企业发展“近况”。座谈会上，两家企业负责人首先介绍了当前生产经营状况。随着《宣州区“水阳三宝”特色产业高质量发展工作方案》的深入实施，企业生产环境、设施设备水平正在发生积极变化，但“水阳三宝”作为涵盖豆制品与禽肉制品的复合型特色产品，也面临着标准不统一、品牌影响力弱、市场拓展受限等共性难题。市区两级市场监管部门认真倾听企业诉求，表示将以“一企一策”、“一坊一策”精准帮扶为抓手，继续送技术、送服务上门，切实帮助食品生产企业和食品生产加工小作坊解决实际困难。刘林发要求，市、区两级市场监管局要加强上下联动，主动靠前服务，与水阳镇党委政府建立常态化沟通协调机制，及时研究解决标准制定和实施过程中的突出问题，压实企业主体责任，引导企业从“被动执行”向“主动对标”转变，以实实在在的工作成效取信于民、造福于民。

座谈会现场

二是标准引领，夯实产业升级“硬支撑”。围绕申报团体标准需要做好的工作，会议进行了深入研讨。市局生产科负责同志详细介绍了团体标准制定的程序、要求和时间节点。会议明确，要加速推进《水阳三宝加工流程团体标准》的制定工作。这一系列标准将涵盖水阳干子、鸭脚包、鸭翅三类产品的加工工艺、质量要求和检验规范，为改变过去“各家各味、品质参差”的局面提供技术依据，为规模化、品牌化发展铺平道路。市局将联合技术机构，组织专家团队深入企业一线开展标准起草调研，针对三类产品各自的生产特点分类施策，确保标准既具有科学性、先进性，又符合产业实际、便于操作推广，真正发挥标准引领产业升级的作用。

三是政策赋能，纳入产业发展“一盘棋”。团体标准的制定和推广应用，离不开地方政府的重视和支持。水阳镇党委政府制定“水阳三宝”产业发展规划，明确阶段目标、重点任务和保障措施，在政策配套、资金扶持、品牌宣传等方面给予倾斜，为产业持续健康发展提供规划引领。同时，会议提出要全力打造“水阳三宝”区域公共品牌，统一品牌形象、品牌标识和品牌管理，打造“区域公共品牌+企业产品品牌”的双品牌体系，不断提升品牌知名度和市场竞争力。通过构建“政府主导、部门联动、企业主体、社会参与”的工作格局。把标准化建设作为推动乡村产业振兴的重要抓手，让这一“老字号”焕发新生机，成为老百姓致富的“金钥匙”。

从一块干子、一只鸭脚包、一只鸭翅，到“一个大产业”，安徽省宣城市、区两级市场监管局正以正确政绩观为指引，把市场监管的政绩写在百姓的餐桌上，刻在产业升级的链条里。随着团体标准申报工作的正式启动，“水阳三宝”产业规范化、标准化、品牌化、规模化的新格局正在加速形成，一幅以标准引领乡村振兴的生动图景正徐徐展开。