中国食品安全网讯（罗青 黄越 记者 张伟东）7月24日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局紧扣“食品安全智慧监管一张网”应用推广主线，开展餐饮食品安全智慧监管平台专题培训。本次培训采取“线上视频+多级联动”模式，主会场设于局机关，各地（州、市）、县（市、区）市场监管局同步设立分会场，全区餐饮条线202名监管力量“云端”共学。
针对基层监管力量薄弱、系统操作不熟等痛点，培训特邀信息工程研发专家对智慧监管系统进行讲解。课程聚焦理论普及、实操演示、现场调度三大核心环节，深度解析了平台功能架构、数据录入规范及风险预警机制。培训现场，授课人员通过“手把手”教学，有效解决了系统应用在日常执法实践中的疑难问题。
此次培训不仅是业务技能的提升，更是监管效能的“大考”。据统计，随着“食品安全智慧监管一张网”的全面推广，新疆餐饮食品安全监管正加速从“人海战术”向“智慧治理”转型。目前，全区已录入“食品安全智慧监管一张网”平台的餐饮服务单位超过14.33万家，检查餐饮服务单位覆盖率达93.75%。通过平台大数据的实时归集与分析，累计完成后厨操作不规范、环境卫生不达标等风险隐患责令整改8595项，整改完成率达93.98%，实现了风险隐患闭环整改。
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