中国食品安全网讯（罗宇）近日，沙坪坝区沙坪坝街道市场监管所会同属地街道、消防救援站和派出所，对辖区夜市摊贩集中区域开展全覆盖联合安全专项检查。
当前正值夜市消费旺季，本次联合检查围绕食品安全与消防安全两条主线，重点检查摊贩备案资质、从业人员健康证明、食材进货台账，同步排查液化气瓶及连接软管使用状况、灭火器材配置以及临时用电线路私拉乱接等情况。检查人员逐摊逐项细致排查，累计检查各类经营摊贩40余家，发现并现场督促整改健康证临期未换、燃气软管老化等安全隐患10余处。针对无法立即整改的问题，逐一建立隐患问题台账，细化整改标准、明确整改时限，安排专人跟踪复查，实现隐患排查、整改、复查全流程闭环管理。
在此次行动中，检查人员同步开展普法宣传，向食品经营摊位负责人发放食品安全资料，细致讲解瓶装液化气使用规范、初期火情应急处置要点，宣传覆盖相关经营从业人员80余人次。
下一步，沙坪坝区沙坪坝街道市场监管所将开展“回头看”和错时巡查，持续压实夜市经营主体食品安全主体责任，在守护城市夜市烟火气的同时，切实保障群众夜间消费安全。
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