上海金山区开展青少年食品安全科普宣传活动

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为有效防范夏季高温食品安全风险，提升未成年人食品安全辨别能力与健康素养，上海市金山区食品药品安全委员会办公室日前联合部分街镇开展暑期青少年食品安全科普宣传活动。

在太平村银杏里食品安全科普点，金山区市场监督管理局执法人员结合夏季高温饮食特点，重点普及“多吃健康食品，远离垃圾食品”理念，细致科普“饭前便后洗手，不吃‘三无’产品、过期食品”等日常饮食卫生、健康就餐常识。讲座穿插趣味互动问答环节，孩子们积极举手、踊跃答题，在轻松活泼的氛围中夯实食品安全基础知识。

踊跃答题

太平村银杏里食品安全科普点还现场设置“你点我检”沉浸式快检体验环节，全面展示食用农产品快速检测完整流程，并针对蔬菜农药残留、手部细菌卫生等项目开展实时检测。孩子们亲自参与取样、观摩检测、了解结果判定标准，直观认识身边食品安全状况。讲座后，大家还参观太平村食品安全科普点。

“你点我检”

在二姐米糕工坊，亲子家庭一起沉浸式体验非遗米糕手工制作，手艺人现场讲解食材挑选、原料把控、卫生规范等食品安全要点，分步示范拌粉、压模、蒸制等传统工序。大家通过动手实操，严格遵守食品制作卫生规范，在亲手制作、共同品尝、交流感悟的过程中，真切体会到安全食材、规范操作的重要性。

在张堰镇暑托班，执法人员结合典型生活化案例，围绕食物中毒与食源性疾病防范、用餐餐饮店铺甄别、食品标签辨识、夏季科学膳食搭配、自身卫生习惯等内容展开细致讲解。活动依托科普小课堂、食安知识大转盘有奖问答等趣味互动载体，寓教于乐传递安全饮食理念，让孩子们轻松掌握自我防护技巧。

有奖问答

金山区将持续创新科普形式、拓宽宣传渠道，以精细化监管筑牢防线，以暖心化科普传递温度，双向发力，为辖区未成年人平安、健康度夏保驾护航。