中国食品安全网讯 为深入贯彻落实《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等新规要求，提升全省食品销售环节专业化、精准化监管水平，7月29日至31日，河南省市场监管局在信阳市光山县举办全省食盐及销售环节食品安全检查员培训班。
本次培训聚焦食品销售安全监管实务，结合监管新形势新业态新要求，精心设计课程体系，邀请专家教授围绕网络食品销售安全监管、食盐监管及执法、食品安全监管信息化系统操作、AI大模型在食品安全监管中的应用等专题进行授课。通过新规解读、案例剖析、现场实操演示、交流探讨等形式，帮助学员系统掌握知识要点，切实做到学懂、弄通、会用。
本次培训还全面总结上半年全省食品销售安全监管工作，通报各地亮点工作和经验做法，深入分析研判当前存在的问题短板和薄弱环节，对下半年工作进行安排部署。参训学员一致表示，培训重点突出，内容丰富，贴合实际，将以此次培训为契机，切实将学习成果转化为监管实效，坚决筑牢食品安全防线，守护人民群众饮食安全。
各省辖市、济源示范区、航空港区市场监管局食品经营科科（处）长及业务骨干，省局相关处室负责同志，食品经营处全体同志，共120人参加培训。（河南省市场监管局）
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