九江都昌：以“三个三”举措全力守护网络餐饮食品安全

中国食品安全网讯（丁艳 记者张坤）今年以来，江西省九江市都昌县市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮专项整治任务，创新构建“三个三”工作法，筑牢网络餐饮食品安全防线。

一是高位统筹，抓实三个强化，夯实监管工作根基。强化专班攻坚。局党委靠前部署，成立专项整治专班，细化方案、分解任务、划片包干，开展“扫街式”排查，实现全域入网餐饮单位监管全覆盖、无盲区。强化制度配套。立足网络餐饮跨领域监管特点，联动公安、商务等部门建立信息互通、线索移送、联合办案等8项协同机制，压实网络平台、入网商户两方主体责任，打通跨部门监管堵点。强化能力建设。对标省市工作部署，落实“审慎包案”责任制，围绕线上线索溯源、隐蔽风险排查等内容，采用案例复盘、现场教学方式锤炼队伍本领。

二是靶向整治，做实三个闭环，重拳整治突出隐患。源头排查闭环。建立动态监管台账，累计检查商户548家次，挖出“幽灵外卖”、健康证造假线索各1条，同步启动第二轮复核核查，做到隐患底数清、风险动态可控。复核整改闭环。统筹6个基层分局，抽调12名业务骨干组建复核专班，常态化开展整改“回头看”，严防隐患反弹回潮。处置运用闭环。坚持从严执法，下线脏乱差商户。累计曝光典型案例12件，退还消费者款项750余元，落实行纪、行刑衔接10起，形成强大执法震慑。

三是长效常治，做深三个深化，构建多元共治格局。深化部门联动。畅通跨部门信息共享、联合执法渠道，加强平台行政指导，督促平台由形式审核转向实质核验，切实履行食品安全“守门人”责任。深化宣教赋能。采取上门指导与集中培训相结合方式开展食安科普。治理经验入选省级专刊，营造全社会共治共享良好氛围。深化社会监督。选聘12名外卖骑手担任食品安全监督员，举办“随机查餐厅”7期、“食安共话”6场，拓宽群众监督渠道，打造多方参与的食安治理新格局。

下一步，九江市都昌县市场监督管理局将持续巩固整治成效，推动网络餐饮治理从集中攻坚转向常态长效，不断提升治理效能，守护群众“舌尖上的安全”。