中国食品安全网讯（王辉）今年以来，河北省故城县市场监督管理局聚焦网络餐饮领域“幽灵外卖”、经营场所脏乱、从业人员健康管理不规范等乱象，重拳出击整治网络餐饮食品安全隐患，切实守护群众“外卖餐桌”上的安全，筑牢网络餐饮食品安全防线。
明确整治方向，细化监管举措。该局结合辖区网络餐饮实际，制定印发了专项整治工作方案，明确整治时间、覆盖范围、重点任务及具体措施，确保整治工作有序推进、落地见效。统筹相关股室及各基层所力量，对辖区入网餐饮单位开展全面摸排，逐一核实经营信息，全县295家入网餐饮单位已经建立台账，实现监管底数清、情况明。
强化集中约谈，提升思想认识。聚焦平台主体责任落实，对美团、淘宝闪购两大外卖平台开展行政指导2次，深入美团代理公司开展现场检查，明确平台在入网审查、信息公示等方面的法定责任，督促其严格履行主体责任，强化源头管控，切实防范网络餐饮食品安全风险。
深化执法整治，严打违法行为。聚焦食材采购验收、加工操作规范、从业人员健康管理等关键环节，对辖区入网餐饮单位开展全方位食品安全风险隐患排查，重点打击无证无照、借用他人证照、伪造资质等违法经营的“幽灵外卖”，坚持发现一起、查处一起、通报一起，形成有力震慑。
该局下一步将持续深化网络餐饮食品安全排查整治，健全完善常态化监管机制，不断提升监管效能，持续压实平台、商户双重主体责任，常态化筑牢网络餐饮食品安全“防火墙”，切实保障群众舌尖上的安全。
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