河北省深州市线上线下双线联动精准排查整治网络餐饮突出隐患

2026-11-13 17:15来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（韩运凯）为彻底整治网络餐饮行业“线上光鲜、线下脏乱”“证照不符、幽灵店铺”等突出问题，河北省深州市市场监督管理局采取“线上筛查比对、线下实地核查”双线联动模式，开展全覆盖、无死角专项排查整治，精准清除行业风险隐患。

该局线上依托网络餐饮监管系统，对辖区全部入网餐饮经营主体开展数据比对筛查，重点核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示情况，严查无证经营、证照过期、证照信息与实际经营地址不符、超范围经营、虚假公示等违法问题，逐一建立问题商户台账，分类标注风险等级，实行清单化管理。

他们线下聚焦校园周边、居民区、城中村、背街小巷等外卖店铺集中区域，重点排查无堂食外卖小店、网红餐饮店、投诉高发店铺。执法人员重点检查经营场所环境卫生、食材进货查验、索证索票、食品储存、餐具消毒、后厨操作规范、三防设施落实等关键环节，严查加工环境脏乱、使用过期变质食材、从业人员无证上岗、操作不规范等食品安全隐患。

对排查发现的问题，该局执法人员现场逐一指导整改，轻微问题当场整改到位；对存在较大食品安全隐患、拒不整改、整改不到位的商户，依法下达责令整改通知书，督促限期闭环整改，同步督促外卖平台对问题商户采取暂停接单、限期整改、坚决下线等措施。截至目前，累计线上巡察入网商户400余家次，线下检查餐饮门店300余家，排查整改各类安全隐患百余项，责令整改、问题下线商户数十家，有效净化辖区网络餐饮经营环境。