护航端午安康 筑牢食安防线——安徽省蚌埠市淮上区市场监管局开展端午节前食品安全专项检查

中国食品安全网讯（周剑）端午将至，为切实保障广大群众节日饮食安全，有效防范食品安全风险，维护节日食品市场秩序，近日，淮上区市场监管局聚焦重点领域、紧盯关键环节，全面开展端午节前食品安全专项检查，全方位筑牢节日食品安全防护网。

聚焦重点场所，全域覆盖排查。执法人员对辖区大型商超、农贸市场、餐饮门店、食品小作坊、校园及城乡接合部食品经营店等重点场所开展全覆盖排查。重点检查经营场所环境卫生、食品储存规范、从业人员健康管理、餐具消杀、进货查验及台账记录落实情况，全面排查食品加工、销售环节安全隐患，督促经营主体落实食品安全主体责任，规范经营行为，实现风险排查不留死角、监管管控不留盲区。

紧盯节令食品，严把质量关口。结合端午消费特点，以粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、时令熟食等节日热销食品为检查重点，严查三无、过期变质、标签标识不合格食品，重点核查节令食品原料来源、检验合格证明，严厉打击非法添加、使用霉变原料加工食品等违法行为。同时加大节日食品价格监管力度，严查哄抬物价、虚假标价、礼盒过度包装等行为，规范节日食品市场经营秩序，保障群众消费放心、价格舒心。

畅通维权渠道，做好节日值守。严格落实节日值班值守制度，完善食品安全突发事件应急处置预案，保障执法力量在岗在位。畅通12315投诉举报渠道，快速受理、高效处置食品质量、消费纠纷等诉求，做到群众诉求及时响应、妥善化解。同时，普及食品安全选购知识，引导经营者诚信经营、消费者理性消费，全方位筑牢端午节日食品安全屏障，护航群众平安过节。

截至目前，共出动执法人员57人次，检查食品经营单位103家。

下一步，淮上区市场监管局将常态化抓实节假日食品安全监管，以监管强管控、以宣教促自律，持续筑牢辖区食品安全共治防线。