河北省邢台市新河县人民检察院自新版食品安全国家标准GB2760-2024正式实施以来，加强新国标的普及宣传，助力食品行业可持续健康发展。
全面摸排核查，锁定监管重点。深入辖区各类食品经营场所开展专项排查，以食品添加剂“脱氢乙酸钠”使用合规性为核心核查内容，重点聚焦现制现售面包糕点等高频消费品类，精准掌握辖区内食品添加剂使用现状，及时排查潜在风险隐患。
委托专业检测，强化证据支撑。针对排查中发现的现制现售面包糕点类产品，为确保检测结果的专业性与公信力，新河县检察院委托具备法定资质的第三方检测公司，对该类产品中脱氢乙酸钠的实际添加量、是否符合国家食品安全标准等关键指标进行专项检测，以科学数据为后续监督工作提供坚实证据支撑。
制发检察建议，推动整改落地。根据摸排核查与专业检测的结果，新河县人民检察院向市场监督管理局制发专项检察建议，通过法律监督手段督促市场监管部门依法履行监管职责，推动相关食品经营主体对问题产品及时下架、整改，形成“排查－检测－整改”的闭环监督，切实维护食品安全与群众合法权益。（王鹏霄）
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