中国食品安全网讯(盛飞笔 记者李黎)网络餐饮产业链条长、责任主体多、迭代速度快、违法行为隐蔽,目前正值网络餐饮“百日攻坚战”关键时期,为全力打造网络餐饮食品安全治理共同体,拓宽违法行为发现渠道,4月9日,南京市秦淮区组织“秦先锋”志愿者对门东街区及周边网络餐饮单位开展食品安全你我同查。


本次你我同查聚焦热度高、销量大、点评分高的网络餐饮单位,执法人员向志愿者发放《秦淮区网络餐饮食品安全“你我同查”评价表》,从经营资质、人员管理、原料贮存、过程控制等方面讲解检查要点,鼓励号召志愿者代入消费者视角,“作为一名普通消费者,当你进入网络餐饮店后厨时,你最关心哪些环节”,推动实现全方位、各环节排查食品安全风险隐患。本次你点我查活动,检查网络餐饮单位11家次,发现并整改问题隐患13个。

下一步,秦淮区市场监管局将持续坚持以志愿促监管、以志愿护安全,创新宣教形式、丰富宣教内容,加大志愿者食品安全知识培训力度,不断提升志愿者食品安全风险识别能力,着力推动全区网络餐饮行业高质量发展和高水平安全。




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