江西吉安市场监管：买的是蟹，不是绳

秋风起，蟹脚痒。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，《红楼梦》里这两句，写得人直咽口水。可这几年买蟹，不少人要嘀咕一句：蟹肥不肥不好说，绳子是真肥。今天就把这笔账算明白。

先讲道理。国家市场监督管理总局颁布的《定量包装商品计量监督管理办法》2023年6月1日起施行，它给“净含量”下过一个定义：净含量，是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。这条定义直接管的是预包装商品，但道理是通的。捆蟹的绳子、裹在冻虾冻鱼外头那层冰衣，都是包装材料，不是商品本身。您掏钱买的是蟹肉，不是麻绳；是虾，不是冰。

办法还要求生产销售者应当在包装显著位置正确、清晰地标注净含量。未正确清晰标注的，责令改正；未标注的，限期改正并可处三万元以下罚款；实际含量与标注不符的，同样责令改正并可处三万元以下罚款。

现场称重的直接依据是国家市场监督管理总局《零售商品称重计量监督管理办法》：商品经销者必须使用合格的计量器具，必须按照称重计量器具的实际示值结算；销售商品超出规定的负偏差、给消费者造成损失的，由市场监管部门依法处罚。冷冻水产另有一部推荐性国家标准GB/T 40745—2021《冷冻水产品包冰规范》，2021年10月11日发布、2022年5月1日起实施；推荐性标准企业自愿采用，但一旦标称执行，就构成对消费者的质量承诺，标称与实际不符的可按虚假标注处理。
道理讲完，说说手上的功夫，现场核秤三步走。

第一步，看秤。秤上有没有检定合格标志、在不在有效期内；空秤归没归零；秤盘底下有没有压着什么“额外的心意”。

第二步，解绳复秤。买活蟹，请商家把捆绳解开再称，或者让他把绳子单独称一下，心里有个数。买冷冻的虾和鱼，问清楚是按带冰的重量算，还是按去冰后的重量算。

第三步，用公平秤。市场和商超入口一般都设了公平秤，拿不准，走两步去复核一遍，不丢人。

还有两条容易被忽略。一是蟹卡、蟹券，要看清规格约定，把“几两一只、共几只、什么时候能提”写进订单或者聊天记录里；兑换时按约定规格核对，缺斤少两一样可以主张。二是取证，称重时把电子秤的读数和商品一起拍进画面，结算小票、称重小条、订单截图都留好。

发现缺斤短两，先找商家协商，谈不拢请及时拨打12315热线。广大听众朋友一定要记住了：螃蟹要吃现蒸的，账要算明白的！