广东东莞石碣：多措并举推进网络餐饮食品安全监管提质增效

2026-10-25 12:01来源：中国食品安全网编辑：钱大山

中国食品安全网讯（李金明）据广东省东莞市市场监管局消息，今年以来，广东东莞石碣市场监管分局严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮监管等重点领域，打出一套“线上+线下”“监管+共治”的组合拳，持续筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

一、剑指“幽灵外卖”，下线147家违规网店

针对“幽灵外卖”、超范围经营、加工场所“脏乱差”等群众反映强烈的问题，以月销量1000+单位、一址多证单位、无堂食外卖经营者为重点对象，开展全覆盖检查。行动以来，累计检查入网餐饮服务提供者543家次，发现问题243家，完成整改218家，下线违规店铺147家；立案查处违法案件8宗，移送公安案件3宗。

二、骑手变身“监督员”，“随手拍”打通共治链条

通过专题培训、普及巡查要点、畅通举报渠道，引导骑手利用“粤骑新蜂”微信小程序“随手拍”功能，及时提交食安问题线索。截至目前，已聘请30名外卖骑手受聘担任食品安全义务监督员，累计接收骑手举报线索12条，完成核查处置9条。

三、AI赋能“非现场监管”，334家单位接入智慧系统

依托食品经营许可现场核查、日常巡查、专项推进会等契机，向餐饮服务提供者解读AI非现场监管优势，引导其主动接入“互联网+AI”食品监管系统。截至目前，共有334家餐饮和销售单位接入智慧系统。

该地市场监管部门负责人表示，接下来，将扎实开展网络餐饮食品安全整治行动，压紧压实各方监管责任，以更严标准、更实举措筑牢全链条食品安全防线，切实保障群众饮食安全。