中国食品安全网讯（任振江）为进一步优化办学条件，改善师生就餐环境，提升校园膳食服务质量，切实保障学生饮食安全与营养健康，商丘市娄店镇中心学校利用 2026 年暑期空档，全面开展食堂硬件改造、设施升级及餐标提升工作，以全新面貌迎接新学期。
暑期食堂改造中，学校立足安全规范、实用提质的原则，科学规划、合理布局。对食堂后厨操作区、清洗消毒区、食材储存区、食品留样区进行标准化升级，完善基础设施，规范功能分区，落实生熟分开、干湿分离、全程消杀等管理制度，彻底解决原有设施老旧、布局不规范等问题。同时对学生就餐大厅进行清洁翻新、环境优化，使整体就餐环境干净整洁、明亮舒适。
在硬件全面提质的基础上，学校同步提升学生就餐餐标，全面优化膳食结构。根据学生生长发育特点，科学制定营养食谱，做到荤素搭配、营养均衡、菜品丰富。食堂严格把控食材采购、清洗加工、烹饪出品全流程，坚持新鲜食材、健康烹饪、足量供餐，让学生吃得安全、吃得营养、吃得放心，实现从 “吃得饱” 向 “吃得好、吃得健康” 的优质转变。
学校进一步健全食堂常态化管理制度，严格落实食品留样、餐具消杀、卫生巡查、台账记录、教师陪餐等制度，常态化排查食品安全隐患，广泛听取师生及家长意见，持续优化菜品质量与服务细节，全力筑牢校园食品安全防线。
食堂提质改造，温情守护成长。本次暑期食堂升级改造及餐标提升工作，显著改善了学校后勤服务条件，有效提升了校园办学品质。新学期、新环境、新服务，张明龙校长表示，娄店镇中心学校将持续推进食堂精细化、规范化管理，用心做好膳食保障，全力守护学生健康成长，助力学校教育教学工作高质量发展。
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