河北省廊坊市固安县市场监督管理局国庆在岗守护百姓舌尖上的安全

中国食品安全网讯（杨越 郭书民）国庆假期，群众外出就餐、网络订餐消费需求大幅攀升，肉制品、熟食卤味成为节日消费热门品类。为全力防范化解节日食品安全风险，切实保障广大人民群众饮食健康和消费安全，固安县市场监督管理局坚持假期监管“不缺位、不断档、不松懈”，全体执法人员坚守岗位，靠前履职，扎实开展线下实体市场+网络餐饮全方位食品安全专项检查。全力守护群众节日期间“舌尖上的安全”。累计发动执法人员检查850人次，检查各类经营主体758户次，发现8起违规问题，均现场督促整改完毕，未发生重大突发事件及舆情事件。

执法人员在一家食品超市对节日市场进行监督检查

本次假期执法人员监管紧盯大型商超、农贸市场、沿街店铺、餐饮单位、农家乐、夜市小吃摊等消费集中场所，重点针对节日热销的肉制品、熟食卤味、月饼糕点、生鲜水产、水果、预包装食品、酒水、饮料等品种开展检查。

执法人员对节日市场进行监督检查

针对肉制品高风险环节执法人员现场查看食品经营单位索证索票、进货查验台账记录是否完整，仔细核对食品保质期，排查过期及“三无”食品、仿冒食品；在餐饮门店重点核查后厨环境卫生、生熟食材分开存放、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康证明等相关环节，对发现的不规范问题，当场下达整改提示，督促经营主体立行立改，严厉查处各类食品安全违法违规行为，针对节日网络订餐消费热潮，执法人员依托线上排查+线下核查模式，对辖区外卖餐饮商家开展检查。线上重点核查第三方平台入网商家资质公示情况，排查无证经营、超范围经营、虚假门店等问题；线下实地抽查后厨环境卫生、食材进货查验、食品储存、餐具消毒、从业人员健康管理以及餐食打包封签落实情况，严厉打击后厨脏乱差、使用过期原料等违法行为。

执法人员在一家餐饮店进行监督检查

在开展检查的同时，执法人员同步开展现场普法宣传。一方面向食品经营者宣讲食品安全主体责任，督促经营者绷紧食品安全弦，规范经营行为；另一方面向选购食品的群众讲解节日消费注意事项。提醒大家理性选购、注意查看食品标签，如遇到食品安全问题及时拨打12315热线维权。

执法人员在一家网络餐饮店进行监督检查

该局相关负责人表示：“国庆期间我们聚焦群众消费集中场所加大隐患排查力度，坚持检查与宣传同步推进。我们将持续畅通12315投诉举报渠道，快速处置消费者反映的问题。以严实监管守住食品安全底线，保障群众度过祥和的国庆假期。”

执法人员在一家食品经营专柜检查产品质量