中国食品安全报讯（陈小莹 陈迪 记者程伯全）为进一步推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实，严防严管严控食品安全风险，12月1日，由宝兴县食品安全委员会办公室牵头组织召开了食品安全“两个责任”包保干部专题培训会。全县各乡（镇）食安办负责人、工作人员及各级包保干部共50余人参加培训。
培训围绕食品安全“两个责任”的相关法律知识和基本要求进行讲解，重点强调了包保干部在督导过程中的注意事项和重点检查环节，同时对食品生产经营主体证照及从业人员管理、食品原料、加工制作、环境卫生和食品留样等食品安全知识进行了具体培训。
培训要求，要提高政治站位，统一思想，各级包保干部要强化食品安全责任担当，深刻认识推动“两个责任”工作机制的重要性。要迅速行动，对标对表，以一失万无的高度警觉，推动末端发力，实现终端见效，要不断增强监管能力和水平，严格按照时间节点将“两个责任”工作落地落实。各级食安办要加强督促指导，层层压紧压实责任，以严细实的工作作风保障人民群众“舌尖上的安全”。
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