中国食品安全报讯（高欣怡 记者朱定荣）为进一步建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”。近日，柘荣县食安委深入包保单位柘荣县实验幼儿园，开展食品安全“两个责任”督导工作。
检查组一行通过现场检查和听取汇报等方式，实地查看了柘荣县实验幼儿园食堂的原料采购记录、内外环境卫生状况、食堂留样记录、陪餐制度落实、常态化安全隐患防控等情况，并就如何提升学校食品安全管理水平与学校负责人进行了深入交流。
检查组强调，一要压紧压实企业食品安全主体责任。食品安全员配置要到位、培训要到位，企业“日管控、周排查、月调度”制度执行要到位。二要落实落细食品安全各项措施。认真落实索证索票和进货查验制度，规范加工制作流程，做好人员健康管理，确保幼儿饮食安全。三要严格落实疫情防控各项措施。做好场所的消杀和从业人员测温、核酸检测等防控措施。
本次督导检查由柘荣县食安委副主任、县政府副县长带队。
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