内蒙古阿拉善盟积极推进特殊食品经营企业落实食品安全主体责任

中国食品安全报讯（赵泽瑞）为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，进一步提升特殊食品经营单位质量管理水平，内蒙古自治区阿拉善盟市场监督管理局迅速行动，周密部署，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、特殊食品及食盐质量安全“主体责任落实年”等工作，积极推动特殊食品经营单位主体责任落地落实。

统筹安排部署。根据内蒙古自治区市场监督管理局工作要求，阿拉善盟市场监管局结合辖区实际，制定工作方案，组织召开工作推进会，传达学习内蒙古自治区局工作要求，全面部署特殊食品经营单位落实食品安全主体责任，并对《规定》进行详细解读，确保各项工作有序推进。

开展排查摸底。组织各级市场监管部门对全盟特殊食品经营单位进行实地全面摸底，加强风控平台入驻指导力度，督促特殊食品经营单位把抓制度落实作为食品安全管理的重中之重，根据食品安全管理责任清单，将“日管控、周排查、月调度”管理制度要求细化落实到人。目前全盟已有167家特殊食品经营单位完成食品安全总监、食品安全管理员的配备，其中食盐批发企业2家，专营店22家，药店连锁总部2家，销售特殊食品的药店141家。

组织培训学习。要求特殊食品经营单位围绕食品安全管理制度、风险防控措施，组织食品安全总监、食品安全员认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时组织特殊食品经营单位参加国家市场监管总局开发的“特食抽考小程序”在线考试，截至目前，全盟共有164家特殊食品单位参加特食抽查考试。

召开履责报告会。阿拉善盟市场监管局组织辖区内大中型超市、食盐批发企业等召开企业履责报告会，特殊食品及食盐经营单位代表从履行食品安全主体责任工作情况、隐患问题整改落实情况、遵纪守法诚信经营、生产经营中存在的问题和建议等方面做了履责报告。

据悉，阿拉善盟市场监管局将加大特殊食品经营单位宣传培训和督查检查力度，把特殊食品经营单位是否建立并落实食品安全责任制等管理制度，利用风控平台在“日管控、周排查、月调度”中发现的食品安全风险隐患以及整改情况作为监督检查的重要内容，严格规范特殊食品经营行为，提升食品安全风险防控能力，确保人民群众食品安全。