以科技创新为牵引推进安徽农产品加工业升级转型——2025安徽省农产品加工科技创新大会成功召开

中国食品安全网讯 （记者 程家武）11月14日，2025安徽省农产品加工科技创新大会在宿州市成功召开。来自合工大、安农大等全省20多所高校以及江南大学、上海海洋大学等长三角地区的专家学者、龙头企业200多人参加了大会。

本次大会由安徽省农产品加工技术协会、宿州学院、宿州市农业农村局、宿马现代产业园区管委会联合主办，由宿州学院生物与食品工程学院、宿州市食品科学技术学会具体承办，大会受到了省农业农村厅、省工业和信息化厅、省商务厅及宿州市政府的大力支持，宿州市副市长刘博夫、省农业农村厅乡村产业处处长谢俊龙等领导到会。

安徽省农产品加工技术协会会长、安徽农业大学杜先锋教授认为，当前，全省正聚焦“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”建设，以壮大农产品加工产业为牵引，推进安徽绿色食品产业发展，本次大会非常精准地找准了发力点，引导安徽省农产品加工领域的科研专家深入企业，开展科技创新，推动先进成果和技术装备在全省的转化，以科技创新为引擎加快全省农产品加工的升级转型。

在报告会上，长三角食品产业创新合作联盟理事长、原上海海洋大学校长潘迎捷教授作了《中国农产品加工转型升级》的主题报告，上海食品学会会长王锡昌、江南大学徐学平教授等，分别从宏观形势、加工技术、中央厨房、宠物经济与农产品加工、标准创新等领域做了精彩报告。

宿州学院党委副书记、校长闵杰到会致辞，宿州学院作为扎根宿州、服务地方的高水平应用型高校，始终秉持“政产学研用”一体化发展思路，深入实施“4510”校地联合科创行动，精准服务宿州市绿色食品产业。宿州学院食品科学与工程学院张兴桃院长认为，承办本次大会，有助于该院进一步推深做实“4510”校地联合科创行动，为皖北绿色食品产业发展注入科技动能。

宿州市农业农村局组织了本地50家企业参会、集中展示了宿州名优特色农产品，会议期间并组织了供应链与本地企业进行对接洽谈。宿马园区党工委书记、管委会主任张中鑫到会推介了园区投资环境及发展成果。会后，与会代表参观了宿马园区及园区企业。