蚌埠经开区综合执法局落实“三个到位” 守护校园食品安全

中国食品安全网讯（熊雄 记者程家武）为切实推进秋季开学校园食堂的食品安全监管工作，确保广大师生的饮食健康和安全。近日来，经开区综合执法局扎实开展食品安全专项检查行动，对辖区校园食堂开展全覆盖检查，多措并举落实“三个到位”全力以赴助力开学期间校园食品安全。

细化措施，安排部署到位。区综合执法召开专题会议进行周密安排部署，制定方案，成立专班，明确检查重点、时间节点等内容，逐级压实责任，确保落实到位。同时将秋季开学季食品安全专项行动与“‘群腐’问题集中整治”、“食安守护”等专项行动等多项工作有机结合，联合区社会事业局卫健部门、教育部门等多家部门联动行动，确保每项工作落到实处。

防范隐患，全程监管到位。区综合执法局结合辖区特点，采取“科所联动，所查局督”的方式，开展校园食品安全隐患排查，确保不留死角，重点围绕校园食堂“日、周、月”食品安全管理制度落实、食堂环境卫生、设备设施维护管理、进货查验制度落实、过程控制等五项内容，指导学校（幼儿园）从进货、索票索证、加工、存储、售卖、留样、环境等方面提升各单位的食品安全管理水平，要求各单位管好环境“卫生关”，守好食材“源头关”，把好操作“规范关”，全力确保广大师生舌尖上的安全，消除潜在风险隐患。

畅通渠道，应急处置到位。区综合执法局严格执行重要节点时段专人值班及领导带班制度，保障投诉举报电话畅通，及时受理和处置相关的投诉举报。强化开学期间舆情监测，规范信源核查、研判分析、应对处置流程，妥善回应社会关切问题。建立健全食品安全舆情处置应急队伍，及时妥善处置突发事件。

此次行动，区综合执法局邀请区纪检监查部门对检查全过程进行监督，加强行纪结合，采取校园食品安全监督员同步检查的方式，推进社会共治，确保执法监管的公开与透明。截至目前，区综合执法局对辖区内的5家学校（幼儿园）食堂进行全覆盖检查，提出各类问题隐患8处，已监督进行整改，对其中1户留样不符合要求的依法进行立案查处。下一步，区综合执法局将归集检查中发现的问题，督促整改到位，依法采取通报、约谈、处罚等多种处理方式来解决问题。