安徽省临泉县城南万和社区举行开学伊始食安先行活动

中国食品安全网讯（李为朗 孙佳卉 汪立乐）随着新学期的到来，为营造安全、健康的校园饮食环境，为广大师生筑起一道坚实的校园食品安全防线。2024年9月10日城南街道党工委副书记刘少康带领街道干部、食安办工作人员、社区书记、社区食品安全两员开展了一次针对中小学校园食堂的食品安全专项检查行动。

检查内容涵盖了学校食品安全主体责任的落实情况、校园食品安全“三防”措施的有效性、食品安全三级管理体系的建立健全、从业人员健康管理的规范性、食品原材料索证索票制度的执行、台账管理的完善程度、餐饮具洗消保洁的标准、食品储存和加工制作的卫生条件、食品留样制度的落实，以及“明厨亮灶”工程的建设与运行等多个方面。

检查现场 图片来源：临泉县城南街道万和社区

检查现场 图片来源：临泉县城南街道万和社区

检查过程中，刘少康严格把关，对各学校食堂的食品安全管理工作提出了明确要求。他表示，学校食堂必须严格落实食品安全“两个责任”，即食品安全属地管理责任和食品生产经营者主体责任，全面加强食品安全管理工作，切实履行好食品安全第一责任人的职责。同时，刘少康还督促各学校食堂加强隐患自查力度，建立健全风险预警和应急处置机制，及时消除潜在风险，提升食品安全保障水平。

刘少康强调，校园食品安全关系到千家万户的切身利益，是工作的重中之重。下一步，城南街道万和社区将继续加大监管力度，督促学校认真履行主体责任，确保校园食品安全工作得到有效落实。同时，还将增加巡查频次，采取更加严格的监管措施，及时发现并解决潜在问题，坚决守牢学校食品安全底线，为广大师生的食品安全保驾护航。