中国食品安全网讯（记者程家武）为进一步加强辖区学校食堂食品安全监管，近日，五河县浍南镇食安办联合市场监管所，对辖区内学校食堂开展食品安全大检查，提升学校食堂食品安全管理能力，全力守护师生群体“舌尖上的安全”。
检查组一行来到浍南中学食堂和安子口中学食堂，重点围绕环境卫生、人员管理、进货查验、索证索票制度、餐饮具清洗消毒等情况进行详细检查。检查发现，食堂所用的原材料如鸡肉、土豆、青菜等均洁净新鲜，工作人员穿戴工衣工帽手套认真进行切菜烹饪操作，食堂均配有挡鼠板、捕蝇灯、门帘、消毒柜、消毒灯等食品安全设施。
检查之余，食安办工作人员以社会热点实例向食堂工作人员宣传了校园食品安全的重要性并要求工作人员引以为戒，严格按照食品安全管理规范做好管理工作，切实履行好食品安全主体责任，杜绝食品安全隐患，确保师生就餐安全。
据检查人员了解，两家中学校领导均高度重视食品安全工作，浍南中学食堂严格落实“票证推”食品安全小程序的使用，在定点供应商处订购食品原材料，每日上传票证备查，保证原材料放心可靠；安子口中学食堂全部采用新鲜食材，不使用冷冻肉供应学生膳食，且严格落实校领导和学生家长陪餐制度，让学生吃得放心
下一步，浍南镇将继续加强对辖区学校食堂及校园周边餐饮单位的日常监管，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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