中国食品安全网讯（严璐路 记者程家武）为持续强化校园食品安全工作，切实保障在园幼儿饮食安全，守护萌娃“舌尖安全”，天气逐渐变热，东市街道长安社区食安站加强对幼儿园食品安全检查，夯实校园食品安全防护基础。
严把“制度关”，食安责任更明确。食安站工作人员深入校园食堂，查看是否落实“日管控、周排查、月调度”要求，营业执照是否超过有效期限，是否建立从业人员相关档案及制度，督促食堂负责人健全食品安全应急处置方案，强化学校食品安全第一责任人意识。
严把“源头关”，产品质量更安全。重点检查食堂索证索票和进货查验落实情况，供货商资质是否齐全，食品添加剂采购使用是否合规，贮存条件是否符合要求，杜绝过期变质的食材流入食堂走向餐桌，严防食品安全事故发生。
严把“成效关”，构建长效监管机制。食品安全检查不仅是“突击战”，更是推动幼儿园食品安全管理水平持续提升的“持久战”。长安社区食安站将持续发力，深化培训宣传，提升其责任意识和专业能力。
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